自從2020年7月1日起全面“飼料禁抗”政策實(shí)施以來，已過去4個(gè)多月的時(shí)間，步入冬季后，由于天氣因素的疊加影響，“飼料禁抗”后對(duì)于養(yǎng)殖端所造成的沖擊開始逐步顯現(xiàn)，母仔豬飼養(yǎng)管理的挑戰(zhàn)愈加突出。
作為行業(yè)內(nèi)負(fù)責(zé)任的企業(yè)，不但要致力于解決動(dòng)物的腹瀉和促生長問題，還要為養(yǎng)殖場(chǎng)提供全方位的服務(wù)，從而幫助養(yǎng)戶在困難時(shí)期也能夠獲得良好的養(yǎng)殖效益。
新時(shí)代，好飼料要有嚴(yán)格的原料采購標(biāo)準(zhǔn)、均衡的營養(yǎng)、精良的工藝、嚴(yán)格的品控過程以及科學(xué)的飼喂方案；并且產(chǎn)品要達(dá)到良好的飼喂效果也需要飼料企業(yè)根據(jù)養(yǎng)戶的特點(diǎn)和需求，建立全方位服務(wù)體系，以期幫助養(yǎng)戶科學(xué)有效地應(yīng)對(duì)“飼料禁抗”后的各種沖擊和挑戰(zhàn)。
基于此，“中國好飼料2020”秉承“急養(yǎng)戶之所急、幫助養(yǎng)戶選好料”的活動(dòng)初衷，舉行以“產(chǎn)品和服務(wù)實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖效果”為主題的“中國好飼料2020云聚談系列直播”活動(dòng)。
我司副總經(jīng)理卞國順作為直播嘉賓，應(yīng)邀出席本次活動(dòng)，與十二位行業(yè)精英一起就無抗飼料的研發(fā)、生產(chǎn)、飼喂以及價(jià)值服務(wù)等方面進(jìn)行分享與探討，從而為幫助養(yǎng)戶在當(dāng)下實(shí)現(xiàn)良好的養(yǎng)殖效益提供解決方案。
直播中，卞總就我司無抗產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念以及教保料的產(chǎn)品特點(diǎn)做了分享，提出“無抗”不等于“替抗”的總體研發(fā)思路，無抗配方的設(shè)計(jì)要回到“飼料營養(yǎng)”的本質(zhì)看問題，要通過營養(yǎng)來調(diào)節(jié)機(jī)體免疫反應(yīng)，增強(qiáng)機(jī)體整體健康度，提高抗病力，而不是簡簡單單的通過某一種或某幾種添加劑來達(dá)到“替代”抗生素的效果。
期間，卞總還談到我司目前正在進(jìn)行“無抗飼料背景下的母仔一體化牧場(chǎng)產(chǎn)品定制服務(wù)”的推廣，根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)的具體情況提供針對(duì)性的無抗飼料產(chǎn)品解決方案……
在之后的互動(dòng)環(huán)節(jié)，卞總和其他嘉賓就網(wǎng)友提到的一系列問題進(jìn)行了詳細(xì)的解答。
問題1：通過研發(fā)與實(shí)踐，您認(rèn)為目前最佳的替抗添加劑組合應(yīng)用方案是什么？
肖曉愈：在目前國家還允許使用一定劑量氧化鋅預(yù)防腹瀉的情況下，氧化鋅+單寧酸+酸制劑+抗菌肽等是不錯(cuò)的替抗添加劑組合應(yīng)用方案。
梁福功：氧化鋅+苯甲酸+甲酸鈣+植物精油+抗菌肽+低聚木糖+酶制劑+微生態(tài)。
尹強(qiáng)：氧化鋅和酸制劑是基礎(chǔ)，此外植物提取物大有可為。
黑文靜：氧化鋅還不能停，再輔以酸化劑（以苯甲酸為主）+抗菌肽+植物提取物。
問題2：禁抗后，相比有抗時(shí)代，您認(rèn)為豬料配方最大的變化在體現(xiàn)在哪些方面？
卞國順：原料的選擇標(biāo)準(zhǔn)更嚴(yán)格（如對(duì)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及乳制品要求更嚴(yán)），進(jìn)一步強(qiáng)化“酶制劑+酸化劑”的應(yīng)用，此外“氧化鋅+其他替抗添加劑”的組合使用。
蘇海燕：根據(jù)豬料品種的不同，配方進(jìn)一步強(qiáng)化“植物精油+抗菌肽+中草藥+酶制劑”的組合應(yīng)用。
劉佳昊：禁抗后，原料的選擇變化比較大，多選擇一些低抗原和前處理的易消化原料，其他方面進(jìn)一步加大酸制劑的篩選和優(yōu)化組合應(yīng)用。
郭鋒：配方成本的變化較大，飼料利潤（特別是教保料）大幅度降低，配方上要降低豆粕使用量，多采用易消化的蛋白原料，進(jìn)一步強(qiáng)化了“植物精油+中草藥”的組合應(yīng)用。
問題3：禁抗后，養(yǎng)戶反應(yīng)最大的問題是什么？飼料企業(yè)該如何幫助養(yǎng)戶應(yīng)對(duì)？
袁博剛：禁抗后，豬場(chǎng)仔豬拉稀和促生長方面壓力增大，飼料企業(yè)應(yīng)增強(qiáng)飼料產(chǎn)品的腸道保健功能，如強(qiáng)化“氧化鋅+植物精油+植物提取物+多糖+酶制劑”的組合應(yīng)用；此外，技術(shù)服務(wù)深入一線，幫助養(yǎng)戶改善環(huán)境衛(wèi)生、飼養(yǎng)管理精細(xì)化水平。
趙光彥：家庭農(nóng)場(chǎng)50日齡之前的抗腹瀉壓力大，飼料企業(yè)研發(fā)教保料應(yīng)降低蛋白含量、提升優(yōu)質(zhì)蛋白原料用量（如：把低蛋白乳清粉換成高蛋白乳清粉），此外，強(qiáng)化“氧化鋅+單寧+酸化劑+酶制劑等”的組合應(yīng)用。
方建啟：禁抗后，雖然飼料成本有所增加，但公司產(chǎn)品表現(xiàn)反而要優(yōu)于禁抗前；針對(duì)禁抗后養(yǎng)豬場(chǎng)所出現(xiàn)的仔豬腹瀉問題，公司推出“126”精準(zhǔn)飼喂方案幫助養(yǎng)戶解決問題。
李春輝：防非禁抗背景下，公司在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上變化較大，目前養(yǎng)殖場(chǎng)腹瀉的壓力還不大，更多地還是重點(diǎn)關(guān)注生物安全問題。
問題4：單寧酸與哪些添加劑產(chǎn)品組合應(yīng)用后的替抗效果最好？
張小東：單寧酸配合氧化鋅所發(fā)揮出的收斂作用十分顯著，再輔以酸化劑、植物精油、博落回散等的組合應(yīng)用，替抗效果更好，也更有針對(duì)性。
問題5：張小東博士，作為今天直播活動(dòng)的飼料添加劑企業(yè)唯一代表，飼料禁抗后，在您和飼料企業(yè)的溝通過程中，它們最關(guān)注的地方以及最大的需求是什么？
張小東：飼料禁抗后，飼料成本上升，由于地域、養(yǎng)殖水平等的差異，目前并沒有一個(gè)通用的飼料替抗方案，因此對(duì)于飼料企業(yè)而言最大的問題是要針對(duì)不同的地區(qū)和養(yǎng)戶設(shè)計(jì)更具針對(duì)性的無抗飼料解決方案，來解決當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的迫切需求。
問題6：原料膨化的優(yōu)勢(shì)是什么？既然膨化這么好，為什么不把大原料全部膨化后再使用？
肖曉愈：目前公司配方中使用了40%左右的膨化玉米和膨化大米，主要是基于成本的考慮沒有全部使用膨化原料。
卞國順：并不完全是成本的原因，膨化原料的消化吸收率明顯高于不膨化原料，之所以沒有全部使用膨化原料（如公司目前教槽料中還會(huì)使用10%左右的普通玉米），主要是考慮到教槽料順利過渡到保育料的適應(yīng)性問題。
黑文靜：膨化玉米或大米的香味非常香，適口性及采食量增加，但飼料中全部使用膨化原料后，制粒會(huì)變得困難，導(dǎo)致顆粒比較硬，其次正如卞總所說必須要考慮到教槽料順利過渡到保育料的問題；但粉料教槽料可以使用全膨化原料。
梁福功：公司目前對(duì)所有淀粉類原料（玉米、碎米及面粉等）進(jìn)行深度糊化前處理，以保證產(chǎn)品的消化利用率以及更有利于仔豬的腸道健康。
問題7：禁抗后，目前教保料的成本明顯增加，未來還有哪些措施可以降低成本？
卞國順：目前公司針對(duì)大型牧場(chǎng)和家庭農(nóng)場(chǎng)開發(fā)了不同類型的教保料產(chǎn)品，禁抗后，面對(duì)大型牧場(chǎng)的教保料成本控制的較好（大型牧場(chǎng)對(duì)于原料的選擇和預(yù)處理做的更到位），而針對(duì)小型養(yǎng)戶或家庭農(nóng)場(chǎng)的替抗成本則增加較多（使用了更多的替抗添加劑產(chǎn)品）；后期當(dāng)清潔日糧的水平更高以及預(yù)處理原料使用更普遍的情況下，替抗成本會(huì)有一定程度的降低。
肖曉愈：2020年7月1日禁抗后，為了確保飼料效果，飼料企業(yè)都在做“加法”，大佑農(nóng)教保料增加了100元/噸的成本，后期根據(jù)養(yǎng)戶用料反饋以及隨著飼養(yǎng)管理、生物安全防控水平的提升，可以逐步嘗試做“減法”，從而降低替抗成本。
尹強(qiáng)：不同的產(chǎn)品其要求不一樣，斷奶階段首先要看養(yǎng)戶是不是具備一定的解決問題的能力，對(duì)于比較依賴飼料來解決管理能力不足問題的養(yǎng)戶，不能貿(mào)然為了降成本而降低產(chǎn)品的效果，還是應(yīng)以幫養(yǎng)戶解決問題作為根本出發(fā)點(diǎn)。此外，從性價(jià)比的角度出發(fā)，飼料企業(yè)要進(jìn)一步做好替抗添加劑產(chǎn)品的篩選與組合應(yīng)用。
方建啟：飼料禁抗后，教保料的成本增加相對(duì)較高，下一步公司將強(qiáng)化對(duì)大眾原料的熟化預(yù)處理，從而減少替抗添加劑產(chǎn)品的應(yīng)用，降低成本；其次，通過一些養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)方案來幫助養(yǎng)戶提高效益，降低養(yǎng)戶的綜合養(yǎng)殖成本。
李春輝：禁抗后，目前公司教槽料成本增加了約50元/噸、保育料增加了約20元/噸、小豬料下降了10-15元/噸，當(dāng)前公司的替抗方案比較成熟，短期內(nèi)不會(huì)有大的變化。
梁福功：飼料禁抗后，公司的成本增加主要體現(xiàn)在對(duì)大宗原料的篩選和預(yù)處理上，對(duì)于腹瀉率的控制，公司要求控制在1-2%，因此成本增加較大，教槽料增加了200-300元/噸、保育料增加了100元/噸左右。
郭鋒：禁抗后，前期公司教保料增加了100元/噸左右的成本，后期公司將通過加強(qiáng)服務(wù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)（更好地服務(wù)養(yǎng)殖場(chǎng)）以及做好不同替抗添加劑產(chǎn)品的篩選組合來降低成本。
劉佳昊：禁抗后，從原料優(yōu)選和替抗添加劑的組合應(yīng)用，飼料企業(yè)都在做“加法”，后期做“減法”，還是要通過降低添加劑的數(shù)量以及原料的用量來逐步降低成本。
趙光彥：禁抗后，公司教槽料成本增加了80元/噸左右，保育前期增加了60元/噸左右，保育后期沒有增加；后期將通過多種途徑逐步降低成本。
蘇海燕：飼料禁抗后，優(yōu)久國際的飼料成本增加不多，教槽料增加了20-30元/噸、保育料增加了10-20元/噸；優(yōu)久國際定位于高端教保料，后期成本的下降空間不會(huì)太大。
袁博剛：飼料禁抗后，公司教保料成本增加了50-100元/噸，后期公司一方面要進(jìn)一步培訓(xùn)引導(dǎo)養(yǎng)戶做好飼養(yǎng)管理、生物安全等方面的工作，全面提升養(yǎng)戶綜合養(yǎng)殖效益，降低飼料成本增加所帶來的壓力；其次要進(jìn)一步優(yōu)化飼料配方以及添加劑產(chǎn)品的篩選組合，以期做到“降本增效”。
黑文靜：飼料禁抗后，為全面提升公司教槽料產(chǎn)品的檔次、效果與對(duì)外形象，成本增加較多，提高了500元/噸左右的成本；未來不應(yīng)為了降成本而降成本，而是要在保證產(chǎn)品效果和質(zhì)量的基礎(chǔ)上，謀求降低成本。
